Artiste complet, Aimeric ne se contente pas d'interpréter : il crée. Il développe un style de composition personnel permettant à ses œuvres de rayonner à l'international, de Taïwan au Brésil.

Chef d'orchestre averti, il a bénéficié des conseils de Patrick Marie Aubert et a dirigé des ensembles comme Arcovocali ou l'Orchestre des jeunes de Mundingen (Allemagne).

Il œuvre activement au sein des Eurochestries Internationales pour le développement durable des festivals à travers le monde. Actuellement professeur de trombone au Conservatoire de Valserhône, il travaille à la publication d'une méthode innovante pour jeunes trombonistes, confirmant sa volonté de bâtir des ponts durables entre la tradition classique et les nouvelles générations.